BARBARESCO DOCG "PALAZZINA" 2022 - MONTARIBALDI CHAMPAGNE con sfumature granato che raccontano

con sfumature granato che raccontano la sua maturità

Fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate con aggiunta di lieviti selezionati dal Nebbiolo

e che ogni volta rivela una sfumatura diversa

e una piccola parte di Merlot

BARBARESCO DOCG "PALAZZINA" 2022 - MONTARIBALDI CHAMPAGNE con sfumature granato che raccontanoNOTE SENSORIALI: Si presenta con un colore rosso granato. Al naso ampio e ricco, con sentori di viola e rosa uniti a quelli di cacao, vaniglia e tabacco provenienti dallaffinamento in legno. In bocca corposo e persistente. I tannini sono austeri, ma senza provocare sensazioni amare o allappanti. CURIOSIT: Il nebbiolo un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia tra la fine di settembre e la prima met di ottobre. Trasportata in azienda luva